Wenn man kocht, will man nicht nur Essen zubereiten, sondern auch Geschmack genießen. Neben den erstklassigen Produkten kommt es dabei auf die Zubereitungsmethode und die Aromen der Würzung an. Thomas A. Vilgis und Thomas A. Vierich vertiefen mit ihrem grundlegenden Werk „Aroma. Die Kunst des Würzens“ unser Verständnis des Würzens.

Wenn man nicht nur mit Wasser und Luft kochen möchte

Für „Tartuffel“ legt Kolja Kleeberg die Gitarre kurz aus der Hand, um unseren Fragebogen mit umsichtigen Engagement auszufüllen und uns zu erklären, wie er privat seine Gäste bewirtet. Mit dem "Tartuffel" Fragebogen wollen wir auf spielerische Art dem Charakter eines Menschen auf die Spur zu kommen. Auf die gastrosophische selbstverständlich.

Privat kochen heißt für mich entspannen

Wie ein Frevel gute Sitte wird

Die Gabel ein Zivilisationsmodell

Es ist an der Zeit, einen Mann zu ehren, der nicht nur gastrosophisch zu schnell in Vergessenheit geraten ist. Gleichwohl würde es ihn sicherlich freuen, dass er zu posthumen gastrosophischen Ehren und somit in die Gesellschaft guter alter Bekannter kommt.