Was alles im Granatapfel steckt

Fruchtbare Vielfalt zum Sonnenaufgang

Der Granatapfel ist die Superfrucht der Antike. Sein Name findet sich in Bibel und Koran, sein Loblied wird in der altpersischen Dichtung ebenso wie in Homers Epen gesungen. Punica granatum ist eine angestammte Zutat in Küche, Kultur und Mythologie des Abendlandes.

Über das Essen zu schreiben ist die eine, es sehr appetitlich anzurichten, seine andere Profession. Stevan Paul rückt seine Kochkreationen stets in ein perfektes Licht, bevor sie in Magazinen oder Büchern anregend auf den Betrachter wirken. Doch wie sieht es aus, wenn er nicht über Essen schreibt, oder für die Kamera kocht? Der Foodstylist und Bloger Stevan Paul gibt einen Einblick über seine Liebe zu Senf und Sherry.

Musik ist mir sehr wichtig

Gewürze sind unverzichtbarer Bestandteil eines jeden Essens und können gar gesundheitsfördernde Wirkungen haben. Fernsehkoch Alfons Schuhbeck hat ihren Wert erkannt und betreibt einen florierenden Gewürzhandel. Passend dazu ist nun sein Buch „Meine Reise in die Welt der Gewürze“ erschienen.

Schuhbeck vermarktet seine Gewürzmischungen wie sich selbst