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Cover des besprochenen Bandes (Ausschnitt) |© Westend VerlagCover des besprochenen Bandes (Ausschnitt) |© Westend Verlag

Kann Wein die Welt verändern? Was auf den ersten Blick nach einer weinseligen Verklärung anmutet, entpuppt sich als Einladung, Neues zu entdecken. Denn im Wein, der Art seiner Produktion und seines Genusses liegt mehr als die sprichwörtliche Wahrheit. Dieses Buch lädt zu neuen inspirierenden Sichtweisen und Geschmackserlebnissen ein.

New Wave Wine - Europas Winzer für die Zukunft

Kanada kulinarisch neu entdecken | © Cover des besprochenen BandesKanada kulinarisch neu entdecken | © Cover des besprochenen Bandes

Kanada und Kulinarik? Ja. Schon seit geraumer Zeit entert kanadischer Ahornsirup – vorher nur als Zutat zu Pfannkuchen abgestempelt – die Rezeptlisten ambitionierter Köche von Vorspeise bis zu Dessert. Also wird es Zeit, einmal zu schauen, was dieses riesige Land, dessen Flagge ein Ahornblatt ziert…

Der Duft von Gemüse | Cover des besprochenen Buches (Ausschnitt)Der Duft von Gemüse | Cover des besprochenen Buches (Ausschnitt)

Vegetarische Vielfalt gilt es in all ihren Varianten noch zu entdecken. Denn was die pflanzenbasierte Küche kulinarisch zu bieten hat, ist noch lange nicht ausgeschöpft. „Der Duft von Gemüse – Vegetarische Gerichte für Genießer“ geht vom olfaktorischen Bereich aus.  Denn nach dem erste positiven…

Heimbürokantine | Cover des besprochenen Buches (Ausschnitt)Heimbürokantine | Cover des besprochenen Buches (Ausschnitt)

Klar, auch wenn jetzt alles wieder auf Normal gestellt wird: Corona hat eine neue Normalität geschaffen. Einige Dinge sehen wir jetzt anders, einige Dinge haben sich in unserem Alltag verändert und im besten Falle haben wir damit begonnen, einige Dinge in unseren Alltag zu integrieren, die wir schon…

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