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Der Wermut des Lebens

Kulinarische Krimis zu schreiben ist eine Kunst, die Roald Dahl nur in einer Kurzgeschichte zu erzählen vermochte: Lamb to the slaugther. Carsten Sebastian Henn versteht sich in diesem Sujet so…

Trüffelliebe mit Mord

Die Geschichte der Ahrtrüffel findet nun eine anspruchsvolle literarische Würdigung. Denn „Ahrtrüffel“ – das Buch des kongenialen Autorenduos Marion Demme-Zech und Frank Krajewski blickt aus der…

Orte des Übergangs

Bahnhofsgaststätten, diese fast vollständig untergegangenen kulturellen Stätten einer Zeit, als das Umsteigen und Warten auf den Zug noch einen Nährwert hatte, haben mehr mit Büchern zu tun als man…
Inhalte der Sosein Box #5  |© Tartuffel 4.

Lust

Lust, was zu tun. Wenn der Morgen so beginnt, darf der Tag ruhig kommen. Denn anders als die Trägheit verursachende Unlust, die in erster Linie das Leben mit Tagen füllt, ist die Lust bestrebt, die…

Ahornsirup

Ahornsirup? Ins Gewürzregal! Zugegeben, wir alle kennen diesen Sirup, auch wenn wir nicht unbedingt wissen, dass es sich hierbei um ein zu 100% natürliches Produkt handelt. Denn Ahornsirup wird aus…

Getrüffelter Kartoffelsalat

Kartoffelsalat? Kartoffelsalat! Das Thema ist wesentlich spannender, als man auf den ersten Blick meinen sollte. Zumindest wenn man dem Kartoffelsalat grundlegend, abwechslungsreich und voller…

Kafka kulinarisch

Hamsterkäufe und andere Attacken von Panik sind untrügliche Anzeichen einer Krise. Mit verantwortlich dafür ist kulturell vererbte Wissen um Krisenverläufe, als auch um die Gefahr besonders…

Kochen ist politisch – selber Kochen gesund

Als die Coronakrise noch nicht zu uns geschwappt war, Anfang März, also in einer anderen Zeit, erschienen das neue Buch von Franz Keller: Ab in die Küche! Hier zeigt er Gründe für die Krise der…

Der Tartuffel Fragebogen: Denis Kleinknecht

Unser Patron éditorial Dieter Müller eröffnete den Reigen .Heute beantwortet Denis Michael Kleinknecht vom Gasthof Heinziger unsere Fragen. Der Fragebogen aller Fragebogen findet sich in einem…

Kann Ernährung glücklich machen?

Meinen Vortrag als Gastprofessor am ernährungswissenschaftlichen Institut habe ich gut vorbereitet und die Performance lässt die Studierenden an meinen Lippen kleben. Gerade präsentiere ich die…
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