Archiv: Juni 2013

Gefilte Fisch - eine Linie der jüdischen Küche

Gefilte Fisch - eine Linie der jüdischen Küche

Claudia Roden hat mit „Das Buch der jüdischen Küche“ das Standardwerk zum Thema vorgelegt. Dabei ist es erstaunlich, wie locker sie die Geschichte des Judentums mit Blick vom Herd aus verfolgt. Die eigene Identität, so wird schon beim Blick…

Frucht und Samen des Johannesbrotbaumes

Frucht und Samen des Johannesbrotbaumes

Johannisbrot gibt den Diamanten die Maßeinheit

Bindet Wasser und nährt

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