Gott

Kochen auf dem blauen Planeten

Eau de vie

Linsenschleifen als gastrosophische Metapher

Von der Linse über die Linse zur Linse

Symbole verspeisen

Kulinarische Geschichte - der Christstollen

Kultiviert als Koch und Konditor die gastrosophische Mündigkeit

Ordnung und Geschmack

Was passiert, wenn man als Einzelner auf eine einsame Insel gespült wird? Man wird unmittelbar zum Rohköstler und erfährt in wehmütigen Rückblicken...

Seine Sinnlichkeit ist Verführung, seine Wirkung ein philosophisches Handwerkszeug. Wein ist nicht einfach Kulturbegleiter des Menschen sondern die...