Brühe

Unsere Gastautorin Kerstin Getto berichtet über eine Kleinigkeit von großer Bedeutung und liefert Anregungen und Rezept gleich mit.

Die Brühe und ich

Saucen sind das verbindende oder kontrastierende Element

Krönung und Basis der Kochkunst

flüssig und grundlegend, hell oder dunkel

Lässt den Wert der Zeit schmecken