Fermentation

Sauerkraut - mal nicht à la Krauts

Fermentiert, nicht altbacken

Weiß, braun, schwarz - von süß bis scharf

Granum sinapis .... der Scharfmacher

Fermentation bezeichnet die kulinarische Technik, die neben dem Kochen den Menschen ausmacht. Methoden der Fermentation finden sich in allen...

Entgiftend und duftend antidämonial

Gewürz und Heilmittel