Austern

Zart, stachelig und schön

Mehrdeutiger Genuss

Als am 10. April 1912 die „Titanic” zu ihrer Jungfernfahrt aufbricht, hätte man absehen können, was kommen würde. Wenige Jahre zuvor wurde ihr...

Mitnichten eine Dutzend-Ware

Duft des Meeres

Unvergessliche Geschmackserlebnisse

Genussbotschafter und Trüffelpapst

Hedonisten sind in Verruf geraten - wenn das Iwan Gontscharow wüsste! 1859 im Erscheinungsjahr seines legendären Romans „Oblomow“ beschrieb der...

Vendôme, Spitzenrestaurant im Schloss Bensberg in Bergisch Gladbach. Hier hat Joachim Wissler - vor kurzem erst von seinen Kollegen zum „Koch der...

Meere sind das Versprechen auf den Horizont

Salz und saftig